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柿子椒,豆苗,香油,切成,原料
提問: 上湯豆苗怎么做好吃?
問題補充: 看過很多種上湯的做法,但都覺得味道不是很特別!特別是豆苗,程序多了容易變黃,程序少了青味厲害,不好入口.一個人在家吃飯,既要方便又要好吃,你能出招嗎?
医师解答: 上湯豆苗
原料：豌豆苗、雞腿菇、紅柿子椒、姜
調料：鹽、雞精、高湯、香油
做法： 1、豆苗取嫩尖、雞腿菇切片、紅柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。
2、沙鍋內放高湯，下入全部原料煮開，調味后撒少許姜絲，最后加適量香油即成。
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