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香菜,酸菜,米粉,喜好,牛肉
提問: 如何制作牛肉米粉湯 問題補充: 医师解答: 1:最重要的一項是鹵水,鹵水是由牛肉和一些個做菜材料(就不一一說明了)一起熬成的。
2:米粉,由桂林的水做出來。軟和,順滑。
3:鹵菜,比如:牛肉,紅燒肉,香腸,鍋燒。。。。。。。
4:酸菜:酸廖菜,酸豆角。。。。。。。
5:小蔥,香菜等等。。。
材料準備好了就可以開始做了。
首先把米粉用開水燙好,裝碗。然后放少量的鹵水和油,接著放鹵菜(可以根據個人的喜好選擇鹵菜的種類)。接下來放小蔥和香菜還有酸菜(這也是根據個人的喜好放的)辣椒(在外面吃這些都是自己放的)。
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    linzheng 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()